Como calcular as calorias do vinho automaticamente
Calcular o valor energético de um vinho pode parecer complexo, mas a fórmula é puramente matemática e depende de dois fatores principais: o teor alcoólico (etanol) e o açúcar residual.
A Fórmula da Energia
A energia num vinho provém principalmente do álcool (7 kcal/g) e dos hidratos de carbono/açúcares (4 kcal/g). A legislação exige a apresentação em Kilojoules (kJ) e Kilocalorias (kcal).
Como o qrwine.pt ajuda?
No nosso sistema, o produtor não precisa de fazer contas manuais. Basta inserir:
- O volume alcoólico (% vol).
- As gramas de açúcar por litro (g/L).
O software gera instantaneamente a tabela nutricional completa pronta para ser exibida no e-label através do QR Code.